—— کتف و بال پارمزانی مواد لازم : کتف و بال : هشت عدد آرد :

—— کتف و بال پارمزانی مواد لازم : کتف و بال : هشت عدد آرد :

. @persian_food_blogger @persian_food_blogger و بال پارمزانی😍😋 مواد لازم : کتف و بال : هشت عدد آرد : یک لیوان آب سرد : یک لیوان یخ : چند تا تیکه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل پاپریکا، آویشن : به مقدار لازم کره : 20 گرم پارمزان : دو قاشق غذاخوری سیر : یک حبه جعفری، پونه یا آویشن : به مقدار لازم به کتف و بال ها ادویه هارو اضافه کنید. یک‌ ساعت بذارید یخچال. آرد داخل یه ظرف و آب و یخ هم تو ظرف دیگه بریزید. به آرد هم ادویه هارو اضافه کنید. کتف و بال هارو اول تو آرد بعد آب یخ و دوباره تو آرد بزنید. توی تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد، کتف و بال هارو اضافه و یک ربع با شعله کم سرخ کنید. بعد بذارید تو توری فلزی یا روی دستمال کاغذی تا روغن اضافیش بره. توی تابه کره بریزید. یه سیر رنده کنید و سرخ کنید. بعد شعله رو خاموش کنید تا خنک بشه. بعدش پنیر پارمزان اضافه کنید و همبزنید. کتف و بال های سوخاری شده رو به تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد سرو کنید. روی کتف و بال ها میتونید پونه خشک، آویشن خشک یا جعفری تازه بریزید و نوش جان کنید 🤗 . 👇👇👇👇 @persian_food_blogger @persian_food_blogger #آشپزخانه #آشپزخونه #آشپزی_خونگی‌ #آشپز #سرآشپز #دستپخت #دستورپخت #طرزتهیه

برو به منبع اصلی