خورشت(خورش) فسنجان تقدیم به همه شما برای 4 الی 5 نفر: گردو:

. خورشت(خورش) فسنجان تقدیم به همه شما 💜 برای 4 الی 5 نفر: گردو: 500 گرم ( با غذا ساز یا چرخ‌گوشت) پیاز: 1 عدد بزرگ ( یا 2 عدد متوسط) - نصف برای خورشت، نصف برای گوشت آب: 6 لیوان نمک: 1 تا 2 قاشق چای‌خوری رب انار (ترش، شیرین یا ملس - مطابق با سلیقه خودتون): 2 لیوان (اگه بیشتر بریزید، خورشت تیره تر میشه و مزه قوی‌تری میگیره - البته به غلظت رب هم بستگی داره، بعضی رب ها رو اگه 5 لیوان هم بریزی تیره نمیشه) گوشت چرخ‌کرده: 400 گرم (نصف دیگر پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید) ادویه گوشت: زعفرون دم شده(اختیاری): 2 قاشق چای‌خوری (غلیظ) زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری نمک: 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق‌ چای‌خوری . 🍀🍃: دوستان گیاه‌خوار عزیزم: به جای گوشت، در 20 دقیقه آخر مغز گردو درسته (که نصف شده) بریزید. خیلی باحال میشه. . ⏰ پخت گردو با رب انار: 2 ساعت پخت بعد از اضافه کردن گوشت قلقلی: 20 دقیقه . . 🍚 آب که جوش اومد، برنج شسته شده و نمک رو اضافه کنید، بعد از چند دقیقه و زمانی که هنوز خام هست آبکش کنید. بعد از قرار دادن ته‌دیگ مورد علاقه خودتون، برنج آبکش شده رو بریزید. زمانی که پخت و دم کشید، روغن مورد علاقه خودتون رو روی برنج بریزید (اگه دوست داشتید یک گوشه برنج زعفرون دم ده برای تزیین بریزید) و حالش رو ببرید. . . . . . #نواب_ابراهیمی #رنگوببین #نواب_ابراهیمی_فن #نواب #فسنجان_مجلسی #فسنجان #فسنجان_مرغ #فسنجون_مجلسی #فسنجون #شام #ناهار #عید #خوشمزه #تهران #اشپزی_خونگی #اشپزی #اشپزخونه #آشپزخانه #آشپزخونه #اشپزخانه_مدرن #ایرانی #ایران #غذای_محلی #غذای_ایرانی #اینستافود #اینستاگرام #buzztasty

برو به منبع اصلی