خامه قنادی لطفا لایک کنید و کامنت بزارید استوری هارو حتما بب

خامه قنادی🥰 👈لطفا لایک کنید و کامنت بزارید 👈استوری هارو حتما ببینید🥰 . 👈پیج مارو فالو کنید🌹 هر روز آموزش غذای جدید براتون‌ میزاریم😍 . مواد لازم: خامه صورتی صبحانه200 گرمی ( 2 بسته) شکر 100 گرم اول از همه بعد از باز کردن بسته های خامه صبحانه، آب اضافی داخل بسته رو دور بریزین. بعد خامه رو با شکر مخلوط کنین و با قاشق یا چنگال خوب به هم بزنین و 25 دقیقه توی فریزر بزارین. وقتی از یخچال درش آوردین خامه یک مقدار یخ زده و در نتیجه سفت تر شده. با قاشق یا چنگال خوب به هم میزنیم و مجددا 25 دقیقه توی فریزر میزاریم. از فریزر در میاریم و مجددا با قاشق یا چنگال به هم میزنیم.(این مرحله به هم زدن و داخل فریزر گذاشتن رو چندین بار تکرار میکنیم تا بافت خامه شبیه بافتی که داخل ویدئو نشون دادم بشه. با توجه به دمای محیط و دمای فریزر ممکنه خامه به 2 بار در فریزر قرار گرفتن نیاز داشته باشه و گاهی اوقات هم خامه به 4 بار قرار گرفتن در فریزر نیاز داشته باشه؛ در هر صورت بافت خامه باید شبیه چیزی بشه که تو ویدئو نشون دادم) حالا خامه رو حداقل نیم ساعت با دور تند همزن میزنیم تا جایی که حجم خامه 6 برابر بشه و‌ بافتش پفکی و لطیف بشه.😊 وقتی خامتون به خوبی فرم گرفته باشه، در صورت برعکس کردن ظرف به هیچ وجه نباید خامتون بریزه. 🍃 پ.ن: بهتره که در درجه اول از ظرف فلزی و در غیر این صورت از ظرف شیشه ای استفاده کنین ولی اگه هیچ کدوم در دسترس نبود، از هر ظرفی که استفاده کردین، اون رو داخل کاسه یخ بزارین تا خامه حین انجام کار آب نشه. . پ.ن: محیط انجام کارتون نباید گرم باشه، چون باعث آب شدن خامه میشه. . در مورد خامه فرم گرفته چالش ها زیاده شما تجربه درست کردن خامه فرم گرفته داشتین؟ با تشکر از  مارو فالو کنید🌹 هر روز آموزش غذای جدید براتون‌ میزاریم😍 @ashpaziasan.ir #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #اشپزی_خونگی #دسر #دسر_خوشمزه #دسر_مجلسی #دسر_مدرن #دسر_شکلاتی #دسر_شیک #کیک #کیک_خوشمزه #کیک_شکلاتی #کیک_مجلسی #دسر_آسان #دسر_سریع #شیرینی #کیک_شیرینی #کیک_بستنی #بستنی #بستنی_خانگی #شیرینی_خانگی #دسر_خانگی #بستنی_میوه_ای #کیک #غذای_رستورانی #غذای_خوشمزه #کباب #تزیینی #غذای_رژیمی

برو به منبع اصلی