از پیج هنرمند: ___________________ سلام یه نون خیلی ساده بدو

از پیج هنرمند: یه نون خیلی ساده بدون تخم‌مرغ پختم که برای صبحانه عالیه🙋‍♀️ماندگاری خوبی داره. سیو کنید که حتما برای صبحانه درست کنید😋🥐🥖🍞 _____________________ #نان_صبحانه *آرد:سه لیوان (هر لیوان دسته دار فرانسوی 125 گرمه) *شیر ولرم : یک لیوان 250 گرم *خمیر مایه:یک قاشق غذاخوری سر صاف *نمک:یک قاشق چایخوری سرصاف 4 گرم *شکر پودر شده: حدودچهار قاشق غذاخوری 45 گرم *کره به دمای محیط رسیده: 30گرم آرد، شکر، نمک، خمیر مایه را با هم‌مخلوط کنید شیر را اضافه و مخلوط کنید و کمی وزر بدید.حالا کره را اضافه کنید. ویک ربع ورز بدید تا خمیری کاملا لطیف داشته باشید.ظرفی را چرب کرده خمیر را چند بار روی سطح کار بکوبید و بعد چونه کرده،داخل ظرف با درپوش قرار بدید تا یک ساعت استراحت کنه.بعد از استراحت خمیر رو به نه قسمت مساوی تقسیم کنید(من داخل هر قسمت مقداری گردو خرد شده و تکه ی کوچک شکلات گذاشتم) هر قسمت رو چونه کنید تا سطح روی خمیر صاف باشه . داخل قالب دلخواه چرب شده با فاصله قرار بدید روش نایلون بکشید و یک و نیم ساعت دیگه استراحت بدید. فر رو بیست دقیقه قبل با دمای صد و هشتاد روشن کنید و یک ظرف کوچک آب داخل فر بزارید.قبل از اینکه داخل فر بزارید روی خمیر آرد بپاشید.به مدت بیست دقیقه داخل فر بزارید و دو دقیقه هم گریل رو بزنید تا روی نون کمی تغییر رنگ بده. ازسالم بودن خمیر مایه مطمئن باشید بعد استفاده کنید. ____________________ #نان #نون #نان_خانگی #نون_خونگی #صبحانه #عصرانه #نان_شیرمال #نان_تست #نان_محلی #نان_حجیم #نان_مغزدار #نون_خونگی #خوشمزه #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #آشپزی #آموزش_آشپزی #دستپخت #تغذیه_سالم #سالم_خوری #دیزاین #تزیین_غذا #سفره_آرایی #خانه_شيك #خانه_داری #طبیعت #صبح_بخیر

برو به منبع اصلی