سلاااام‍♀️ لایک کردن پست لطف شماست استیک با سس کره سیر مواد

سلاااام🙋🏻‍♀️ لایک کردن پست لطف شماست🙏🏻🥰 استیک با سس کره سیر مواد لازم: 650 گرم گوشت قرمز 650 گرم سیب زمینی 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری کره 5 عدد سیر (چرخ کرده) 1 قاشق چای خوری آویشن تازه ، خرد شده 1 قاشق چایخوری رزماری تازه ، خرد شده 1 قاشق چایخوری پونه کوهی تازه ، خرد شده نمک و فلفل خرد شده تازه تکه های فلفل قرمز قرمز خرد شده مواد لازم برای سس: 3/1 پیمانه سس سویا 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سس تند (من از سیراچا استفاده کردم) فلفل خرد شده تازه برای تهیه  استیک کره سیر با سیب زمینی، در یک کاسه بزرگ برشهای گوشت استیک را با سس سویا ، روغن زیتون ، فلفل و سس تند ترکیب کنید.و بعد ظرف کنار بذارید. در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری کره را مخلوط کنید. وقتی کره ذوب شد ، برشهای سیب زمینی را اضافه کنید و بدون هم زدن، به مدت چهار دقیقه روی حرارت قرار بدید.به مدت چهار یا پنج دقیقه هم بزنید تا رنگشون طلایی بشه.و با چنگال تست کنید که سیب زمینی ها پخته شده باشنن.( برای پخت بهتر و سریعتر سیب زمینی ها می توانید   به مدت هشت دقیقه در آب در حال جوش که کمی نمک به آن اضافه کرده اید، ریخته و سپس در ماهیتابه سرخ کنید) سپس سیب زمینی های خرد شده را به یک بشقاب منتقل کنید و کنار بذارید. داخل ماهیتابه که روی حرارت متوسط است، دو قاشق غذاخوری کره ، سیر ، پرکهای فلفل قرمز و گیاهان تازه (آویشن،رزماری،پونه کوهی) را اضافه کنید. نوارهای استیک را  از سس آن جدا کرده و به صورت یک لایه در ماهیتابه  سسی که  ازاستیک بدست آمده را برای استفاده بعدی  نگه دارید. نوارهای استیک را از هر طرف به مدت یک دقیقه بپزید . بسته به اینکه دوست دارید استیک خود را چگونه سرو کنید ، آن را  طبخ کنید. درست قبل از اینکه استیک کره سیر آماده بشه،میتونید در صورت تمایل سس گوشتی  را که کنار گذاشته بودید، به استیک اضافه کرده و به مدت یک دقیقه بپزید.  سیب زمینی ها را به ماهیتابه حاوی استیک کره سیر اضافه کرده و کمی روی حرارت قرار دهید. در صورت  لزوم  با نمک و فلفل را به میزان لازم به غذا اضافه کنید. غذا را از روی حرارت  برداشته و بلافاصله استیک و سیب زمینی های خود را سرو کنید . اگر دوست داشتید می توانید استیک را  با فلفل دلمه ای خرد شده ، سبزیجات  تازه و کمی  پنیر پارمسان بر روی سیب زمینی ها، نوش جان کنید.💖 #شام #استیک #ناهار #صبحانه #لذیذ #خوشمزه #خوردن #عکس #خوراکی #خوراکی #تازه #خوش #طعم #آشپزی #رستوران #غذای ایرانی #فست فود #آ

برو به منبع اصلی